近年来，随着生活水平的不断提高，人们越来越注重饮食的营养与保健了，表现之一就是乳制品消费量的不断增加，在我国乳制品的消费含量中，主要的消费品种还是鲜奶。
酸奶是一种口味好、营养丰富、老少皆宜、四季饮用的保健食品，是乳制品中的极品。由于一般工业化生产酸奶的设备投资大，生产工艺复杂，生产成本高，严重影响了其市场销售。经调查显示：在现阶段，我国的酸奶消费者主要是高收入人群，工薪阶层以及普通老百姓大多喝不起。
天津市特斯达食品机械科技有限公司从我国国情出发，考虑到广大工薪消费阶层的消费能力，开发、研制、生产出了智能型酸奶机，让广大工薪阶层都能消费得起酸奶，让普通老百姓都能喝得起酸奶。
该智能型酸奶机，使复杂的酸奶生产变得简单、智能化。该机占地面积不足1平方米，不需专人操作，不需专业生产车间就能生产出优质、天然发酵型酸奶，使酸奶生产成本成倍的降低。该机可放置到大型购物场所、宾馆、饭店、学校食堂、学生公寓、城镇街道住宅小区早点部、冰淇淋店、咖啡厅等公共场所，可以做到现接、现喝。酸奶较高的包装费用被节省下来。
智能型酸奶机为国家专利产品，专利号为02290193.0。该设备是集混料、灭菌、均质、降温、发酵、熟化等全部酸奶生产工艺，是工厂酸奶生产线的缩小与组合。它采用plc全自动化控制，并利用电子触摸屏跟踪显示酸奶生产的全过程，具有良好的易操作、易维护型。该设备的独到之处在于酸奶生产工艺全部在一个料缸内完成，解决了酸奶生产过程中间污染的技术难题，是理想的小型酸奶生产设备。