影响水质的最主要因素是什么？
养殖水体就像是一个人工建造和控制的小型生态系统。其中，藻类等浮游植物是“生产者”，池塘水体70%以上氧气的制造者。，藻相的好坏受水体各类“营养元素”的制约，同时又直接决定水质的优劣；鱼类及各种浮游动物是“消费者”—消耗氧气，制造鱼塘污染物；各种菌类是“分解者”—消耗鱼塘垃圾，促进藻类生长；投料、换水、增氧等养殖操作是人为干预，影响和制约养殖系统的走向及稳定。
养殖水体常见的化学反应与调水、改底的关系
养殖的水体和底部是一个动态的系统，调水和改底两个程序是密不可分的，在养殖池塘的水体里，每分每秒都在发生着各种反应，这些反应的综合体现就是：养殖水体的水质不断的产生着变化，这些变化就决定了池塘水体的水质走向。也就是说，养殖水体中的这些实实在在不同生物化学反应，就决定了水质好坏的走向而不是其他云里雾里的想法，水的走向也不是深不可测的未知。在养殖过程中，我们有时候可以根据水质的情况和我们对水质的要求，采取一些人为的手段去干扰水体的这些反应走向，从而影响了养殖水体的发展变化方向和发展速度。
在养殖过程中调水、改底工作就是为了：
在富营养化的池塘控制池塘的水体、底部微生物不要太活跃，降低池塘耗氧量，保证水体的溶解氧高于5ppm。根据这一条就指导我们什么时候需要使用活菌、应该使用什么类型的活菌才能够避免养殖过程中水体溶解氧太低。
在养殖的中后期通过管理和调水、改底措施减少水体和底部的有机氮，保持水体氨氮小于0.2ppm、亚*酸盐小于0.02ppm。这一点就指导了，在养殖中后期底改、调水的目的是：减少池塘、水体的有机氮。

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