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江夏洪山菜薹_振峰亿城(图)

2020/12/17 8:35:11发布143次查看
质量技术要求
(一)品种。
大股子。
(二)栽培管理。
1、种植环境选择:洪山菜薹喜冷凉,但不耐低温,零下3℃以下易受冻,应选择避风向阳、水源充足地有利于其生长;土壤母质为长江冲淤平原灰潮土,有机质含量2%以上,ph值6.5至7.5。
2、种子播前处理:播种前将种子摊晒1至3天。
3、育苗:选择前茬为非十字花科作物地块开厢作畦,将地耕细整平,做到沟沟相通,以利排灌。
4、定植:移栽时间为9月中下旬,苗龄在25至30天,苗高25至30cm,具有6至7片真叶。定植行宽0.7m,株距0.4m,4300至4700株/ha。
5、田间管理:定植后浇一次定根水,如遇天旱要及时浇水,保持土壤湿润;苗子成活后轻施提苗肥,封行前施腐熟的农家肥;定植成活后,及时中耕除草,培植土壤,防止倒伏。
6、施肥:在抽薹期施有机肥料,也可适当使用腐熟的农家肥。
(三)采收。
1、采收期:一般为11月下旬至来年的3月上旬。
2、采收标准:薹长30至60cm,初花时采收。
(四)选育繁种。
通过大田选育、除杂去劣、株系繁育、提纯复壮、网室隔离等技术进行选育繁种,提高品质纯度。种籽采收期为次年的4月中、下旬睛朗天气。
(五)质量特色。
1、感官要求:薹长30cm~60cm,其基部形似喇叭头,质地脆嫩,味甜,纤维少。单薹重20g~50g。
2、理化要求:每100克可食用部分含原花青素色价不低于2.2,碳水化合物4.2g、蛋白质1.6g、钙1.3g、铁1.3mg,及胡萝卜素、尼克酸等生物活性成分和营养成分。
专用标志使用
洪山菜薹地理标志产品保护范围内的生产者,可向洪山区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。
正洪山菜薹是武汉人最熟悉的家常菜之一,每年冬季家家户户都会把这一道美味端上餐桌,尝其鲜美。相比其他地方的菜薹,洪山菜薹粗壮、梗红,清脆爽口,因其色彩艳丽,品质脆甜,风味独特,尤其是含量丰富的花青素给它蒙上了一层神秘的'面纱',是少有的菜中珍品,目前已经被列入国家地理标志保护产品。
洪山菜薹是武汉人最熟悉的家常菜之一,每年冬季家家户户都会把这一道美味端上餐桌,尝其鲜美。相比其他地方的菜薹,洪山菜薹粗壮、梗红,清脆爽口,因其色彩艳丽,品质脆甜,风味独特,尤其是含量丰富的花青素给它蒙上了一层神秘的“面纱”,是少有的菜中珍品
吃红菜苔有什么好处
红菜苔含有丰富的纤维素,吃红菜苔能润肠排毒、帮助消化吸收,能有效预防肠癌的发生。
红菜苔可以用于妇女产后瘀血腹痛的治·疗,还对吐血,痢疾便血、大便秘结有很好的效果。红菜苔的功效与作用
红菜苔含有多种矿物质、维生素等营养成分,比大白菜、小白菜的营养价值都要高。
红菜苔含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治·疗夜盲症。
红菜苔能提高机体抵抗力,维持人体组织及细胞的正常代谢与功能。
孕妇多吃红菜苔能增强母体抵抗力,促进胎儿的生长发育。

湖北振峰亿城生态农业科技发展有限公司

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