加工定制是 | 种类肉制品生产线 |
品牌智迈弘创 | 订货号001 |
货号001 | 型号50 |
电压380V | 功率20kw |
净重500kg | 包装根据客户要求进行包装 |
外形尺寸1800*900*700mm | 产品用途加工血豆腐生产线 |
适用范围中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销新品 |
规格外置(内置) | 是否跨境货源否 |
材质食品级不锈钢材质 | 控制全自动 |
山东智迈弘创工业装备有限公司位于山东半岛东部,东临青岛,南临日照206国道,青莱高速,地理位置优越,交通方便。良才专业从事食品加工机械的开发、设计、制造,各类技术人才齐全,拥有雄厚的技术力量,高精度的设备制造,完备的售后服务,自创办以来产品销往世界各地,受到国内外客户的广泛赞誉,良才坚持追求高起点,高标准,高质量。本着以科技回报社会的理念,转换 “开明、奉献”的精神,以多品种经营原则,赢得了广大客户的信任。良才的企业精神涵盖了现代化的经营意识、观念,辐射国内外.欢迎致电15165362599了解更多设备信息.
屠宰厂屠宰的过程会有一些毛发及很多细菌,传统方式小作坊,无法把毛发过滤出来,还有血当中的细菌无法杀死。我公司的血豆腐生产线使用设备可以把毛发过滤出来,细菌杀死。还有血当中的杂质,都能过滤出来。在加工的过程,省去了很多人工,节约了成本,是您创业之路的一款不错的设备。
血豆腐加工设备工艺流程及构成(散装,盒装)散装工艺流程及操作要点:采血→抗凝固→过滤→ 配料→煮血→切块→配送盒装工艺流程及操作要点:采血→抗凝固→过滤→ 配料→混合灌凝、固装→封口→灭菌→清洗→风干→检验→成品入库对应设备:散装设备:暂存罐(带制冷/不带制冷)→过滤器→ 配料罐→真空脱气罐→煮血槽盒装工艺流程及操作要点:暂存罐(带制冷/不带制冷)→过滤器→ 配料罐→真空脱气罐→灌装封口设备→高温杀菌锅→清洗线→风干线.
操作要点:1、采血:经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格,含有该血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。2、暂存搅拌罐:带有搅拌装置,防止后续加工过程中血液凝固,可在此环节加抗凝剂。3、制冷:打入制冷罐4度冷藏,防止血液在后续加工过程中变质。4、过滤和脱气:降温后的血液经过40目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度0.08-0.09mpa,时间约5min,脱气的主要目的为了把物料当中的气泡抽出去,在灌装后血豆腐会非常光滑。
5、配料装盒:使之在15min内自然凝固。6、封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。7、灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷却/121℃。8、检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库.
1)公司保证所售出的机器出厂之前全部进行试机,检测合格后才会发货给客户,确保客户收到机器后就能正常使用,完全避免客户的生产损失。2)提供全套的安装,调试,维修,技术咨询等售前售后服务,以周到,细致,及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品一年之内免费维修。3)服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底。4)服务目标:以服务质量赢得客户的满意,以我们的诚心换取客户的欢心.5)服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,24小时内给予满意答复.6)服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。先进的技术,可靠的质量,合理的价格,完善的售后服务,公司务求使您获得一流的产品和一流的服务。山东智迈弘创工业装备有限公司有限公司欢迎国内外客商莅临指导。
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